La proposta dell’UE di vietare i nomi ‘di carne’ per le alternative vegetali: tutela dei consumatori o protezionismo?
Read the article in English Una nuova proposta legislativa della Commissione Europea mira a riservare termini come ‘bacon’, ‘costine’ e ‘pollo’ esclusivamente ai prodotti di origine animale, scatenando un acceso dibattito tra i produttori tradizionali e l’industria vegetale in rapida espansione. Contesto Negli ultimi anni, il mercato degli alimenti a base vegetale che imitano aspetto, […]
World consumer rights day: come il marketing ha distorto la verità sull’olio di palma
Read the article in English Il 15 marzo, il World Consumer Rights Day richiama l’attenzione sui diritti dei consumatori, promuovendo trasparenza e informazioni corrette, affinché le scelte di acquisto siano consapevoli. Tuttavia, negli ultimi anni, abbiamo assistito a una distorsione di questi principi con campagne di comunicazione che hanno sfruttato la sensibilità dei consumatori, anziché […]