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I nostri Libri
Volumi di divulgazione scientifica che affrontano nutrizione, salute pubblica e libertà di scelta. Storie, dati e argomenti per chi vuole capire davvero.
Salute Pubblica · Nutrizione
Obesità – Istruzioni per ribellarsi
Michele Carruba
Pietro Paganini
Pref. Letizia Moratti
L’obesità è la pandemia silenziosa del nostro tempo. Non un problema di chili in più, ma la perdita dell’equilibrio che tiene insieme corpo, mente e relazioni. Un manifesto per ribellarsi a false soluzioni e riscoprire la libertà di scelta attraverso la Dieta Mediterranea.
Disponibile su:
Amazon
Feltrinelli
Mondadori
Guerini e Associati
Altri libri
Nutrizione · Politiche Alimentari
iFood
Una coalizione elitaria spinge per l’adozione di una «Dieta Universale». Questo libro smonta le politiche paternaliste e difende la libertà di scelta del consumatore contro l’uniformità forzata. Pubblicato da Guerini e Associati.
Evoluzione · Proteine animali
A spasso con Lucy
Guidati da Lucy, la nostra antenata più antica, un viaggio sorprendente per scoprire come la carne e le proteine animali abbiano contribuito alla nostra evoluzione, alla salute e alla cultura. Disponibile su Amazon, Feltrinelli, Mondadori.
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