Books Nutrizione Obesità Libertà di scelta Dieta Mediterranea Proteine animali Sostenibilità Pietro Paganini Books Nutrizione Obesità Libertà di scelta Dieta Mediterranea Proteine animali Sostenibilità Pietro Paganini

I nostri Libri

Volumi di divulgazione scientifica che affrontano nutrizione, salute pubblica e libertà di scelta. Storie, dati e argomenti per chi vuole capire davvero.

Salute Pubblica · Nutrizione

Obesità – Istruzioni per ribellarsi

La via mediterranea per riconquistare equilibrio, salute e libertà di scelta

Michele Carruba

Pietro Paganini

Pref. Letizia Moratti

L’obesità è la pandemia silenziosa del nostro tempo. Non un problema di chili in più, ma la perdita dell’equilibrio che tiene insieme corpo, mente e relazioni. Un manifesto per ribellarsi a false soluzioni e riscoprire la libertà di scelta attraverso la Dieta Mediterranea.

Disponibile su:

Amazon

Feltrinelli

Mondadori

Guerini e Associati

Altri libri

Nutrizione · Politiche Alimentari

iFood

Come sottrarsi all’ideologia alimentare?
Pietro Paganini

Una coalizione elitaria spinge per l’adozione di una «Dieta Universale». Questo libro smonta le politiche paternaliste e difende la libertà di scelta del consumatore contro l’uniformità forzata. Pubblicato da Guerini e Associati.

Evoluzione · Proteine animali

A spasso con Lucy

Pensi davvero di sapere tutto sulla carne e le proteine animali?
Pietro Paganini

Guidati da Lucy, la nostra antenata più antica, un viaggio sorprendente per scoprire come la carne e le proteine animali abbiano contribuito alla nostra evoluzione, alla salute e alla cultura. Disponibile su Amazon, Feltrinelli, Mondadori.

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