Giornata della Terra: la sostenibilità passa dalla zootecnia
Read the article in English Ogni 22 aprile, la Giornata della Terra riporta l’attenzione sul futuro del pianeta e su ciò che lo sostiene. Ma quando il tema è il cibo, il confronto si riduce spesso a slogan. L’allevamento finisce così nel mirino, considerato un problema da ridurre o cancellare. La realtà, però, è ben […]
Earth Day: Rethinking Sustainability Through the Evolution of Livestock
Leggi l’articolo in italiano Earth Day (22 April) invites reflection on the future of our planet and the systems that sustain it. Yet, especially when it comes to food, the conversations often falls into simplification. Livestock production, in particular, is still widely framed as a problem to be reduced or eliminated. The reality, however, is […]