Replacing Palm Oil? Not a Sustainable Choice
Leggi l’articolo in italiano Two scientific studies debunk false myths: replacing palm oil increases environmental impact. One of the most discussed topics in the debate on the relationship between food and the environment concerns the impact of vegetable oils. In particular, palm oil continues to be the subject of unfounded criticism, often accused of being […]
Sostituire l’olio di palma? Non è una scelta sostenibile
Read the article in English Due studi scientifici smontano i falsi miti: sostituire l’olio di palma aumenta l’impatto ambientale. Nel dibattito sul rapporto tra alimentazione e ambiente, uno degli argomenti più discussi riguarda l’impatto degli oli vegetali. In particolare, l’olio di palma continua a essere oggetto di critiche infondate, spesso accusato di essere tra i […]